Le réseau des boulangeries solidaires
Créée en 2015, Pain et Partage Montpellier fait parti du réseau Bou’Sol (2013) et est implantée à Fabrègues, dans le département de l’Hérault. Elle compte un total de 4 salariés et réalise un chiffre d’affaires de plus de 670 000 euros en 2018.
La SCIC Bou’Sol assure l’émergence et l’animation de boulangeries solidaires dénommées “Pain et Partage” à l’échelon national. Les boulangeries solidaires Pain et Partage assurent la production et la livraison de pains biologiques, sans additifs ni améliorants à un panel large de clients : associations caritatives, établissements médico-sociaux, entreprises, écoles, groupes de restauration collective.
L’objectif de la société est de créer un écosystème innovant et solidaire au sein de la filière blé/farine/pain tout en intégrant une dimension changement d’échelle en fertilisant d’autres territoires.
Elle met en place des coopérations avec les acteurs locaux des filières blé/farine/pain favorisant les circuits courts et valorisant les ressources locales.
Certifiée bio et issue de filières locales, la mise en oeuvre concrète des valeurs l’Economie Sociale et Solidaire basée sur le respect, la convivialité et la capacité à entreprendre.