Le réseau des boulangeries solidaires
Créée en 2015, Pain et Partage Marseille fait partie du réseau Bou’Sol (2013) et est implantée à Marseille, dans le département des Bouches-du-Rhône. Elle compte un total de 4 salariés et réalise un chiffre d’affaires de plus de 585 000 euros en 2018.
La SCIC Bou’Sol assure l’émergence et l’animation de boulangeries solidaires dénommées “Pain et Partage” à l’échelon national. Les boulangeries solidaires Pain et Partage assurent la production et la livraison de pains biologiques, sans additifs ni améliorants à un panel large de clients : associations caritatives, établissements médico-sociaux, entreprises, écoles, groupes de restauration collective.
L’objectif de la société est de créer un écosystème innovant et solidaire au sein de la filière blé/farine/pain en région Provence Alpes Côte d’Azur tout en intégrant une dimension changement d’échelle en fertilisant d’autres territoires.
Elle met en place des coopérations avec les acteurs locaux des filières blé/farine/pain favorisant les circuits courts et valorisant les ressources locales.
Certifiée bio et issue de filières locales, elle met en oeuvre concrètement les valeurs de l’Economie Sociale et Solidaire basée sur le respect, la convivialité et la capacité à entreprendre.