Située au pied du massif de la Chartreuse, entre Isère et avant pays savoyard, la jeune brasserie est née en 2022, issue de la fusion des brasseries « La Caravane Brasse » et « Brasserie de la Sure » en mai 2022. Ses bières ont rapidement montré leur qualité en obtenant 2 médailles d’argent au Concours International de Lyon 2022, ainsi que 2 médailles d’or en 2023.
La SCOP a à coeur de produire une bière au mieux respectueuse de l’environnement : approvisionnement à 100% avec des malts locaux issus de la région Auvergne-Rhône-Alpes, certification AB (Agriculture Biologique), consigne des bouteilles.
La brasserie est ouverte au public les lundi, mardi, vendredi, samedi de 13h à 17h et les vendredi soir jusqu’à 22h en saison (d’avril à octobre). Elle dispose d’une petite boutique pour la vente directe, et d’un bar (licence 3) pour les dégustations sur place.