Fabrique de bières biologiques et brasserie
Créée en 2010, la société Les Bières du Temps est implantée à Champier dans le Nord Isère. Elle compte un total de 5 salariés et réalise un chiffre d’affaires de plus de 260 000 euros en 2014.
Les Bières Du Temps est une fabrique de bières artisanales et biologiques, la brasserie se situe en région Rhône-Alpes, dans l’Isère, au cœur du village de Champier.
La brasserie est un lieu où l’on peut prendre le temps de boire un verre, participer à des visites de l’atelier de transformation et des dégustations (sur rendez-vous uniquement). Sur place, la société maîtrise tout le processus de fabrication des bières biologiques (fermentation, maturation/garde, embouteillage, refermentation en bouteille et étiquetage). Ses bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles.
Bières 100% biologiques, elles sont de fermentation haute (ales). Les Bières Du Temps conçoit également des bières spéciales, différentes par leur amertume, leur teneur en alcool, les ingrédients utilisés (aromates, épices, fruits, …), selon les saisons et les événements.
La brasserie est labellisée « Agriculture biologique » sur l’ensemble de ces produits.