Créée en 2021, la Scop est localisée dans le Finistère et a mis un accent important sur la qualité gustative mais aussi environnementale de ses produits. Les produits qui sortent du fournil coopératif : pains à la farine de blé, de sarrasin, de seigle, de petit épeautre sans oublier les gourmandises sucrées, palets bretons, cookies, brioches ou financiers, bénéficient du label Nature & Progrès. La Scop compte désormais 5 salariés.